А я с угрем (средиземноморским), впервые встретился в 2007 году в заливе н.п. Таментфоуст (в 40 км на север от столицы Алжира). И что самое любопытное – интерес ко мне он стал проявлять первым (что, в отличие от мурен, редко бывает), высунув из-под камня свою голову. Я даже сначала и не понял, кто передо мной. Во всяком случае, по форме слегка приплюснутой и расширенной формы головы, отсутствия маскировочного окраса на коже, под стать окружающей подводной среде, это была не мурена. Да и время на раздумье не было. Если ты мгновенно не примешь решение и на второй секунде не произведешь выстрел, на третьей – можешь лишиться своего трофея. От малейшего шума рыба уйдет глубоко в нору и поминай, как звали!
Выстрел на редкость был удачным! Стрела прошла через левый глаз, наискось вдоль тела, что не позволило угрю мгновенно уйти под камень и укрыться в норе. Да и вытащить мне его из-под камня было намного легче. Очень сильная рыба, извивалась на стреле еще долго, несмотря на то, что она [стрела] попала угрю в голову. Но, скажу вам сразу, в отличие от мурен и речных угрей, средиземноморский угорь не может обвиться вокруг стрелы, структура его позвоночника не позволяет ему это сделать.
Да, и еще, из опыта охоты на угрей. Чтобы угорь не смог сойти со стрелы, я, в отличие от мурен, иногда позволял ему засунуть свою руку в перчатке в его открытую пасть!!! Да-да, не смейтесь! Было и такое. Больно, конечно, но не смертельно. Угорь тогда своей зубастой пастью зацеплялся за перчатку, и его относительно спокойнее можно было нацепить на кукан. При попадании стрелой угрю в область брюшной полости, можно было распрощаться с трофеем. В отличие от мурен (прошу меня извинить, что часто приходится делать ссылку на них, мурен у меня за время моей подводной охоты на средиземноморье в моем арсенале было 117, а угрей всего, - 26), кожа у угря не прочная. И любой неудачный выстрел мог спокойно подранку позволить сойти со стрелы. Повторюсь еще раз – рыба очень сильная!
Что касается мяса, то вкус неописуем! Если угря жарить, варить из него уху или запекать в духовке, кожу можно не снимать, ну а если делать из него котлеты, естественно, кожа со шкурой удаляются.
Удачи всем подвохам!!!
Прикрепленные изображения
Сообщение отредактировал Murena: 24 April 2020 - 18:44