Отправлено 03 November 2009 - 07:57
Являюсь большим любителем и знатоком данного региона и этих побережий, тренируюсь и охочусь там уже 7 лет.
В целом - очень сложный регион. За это я в него и влюблен. Особенно Черногория. В Хорватии есть места с огромным количеством любой рыбы в силу наличия сотен островов и большого количества заповедников, как в Греции. Рыба везде вся пуганная. Оседлая рыба до глубины 15 метров вся выбивается как местными, так и профессионалами из европы. Рыба дорогая - со всеми вытекающими. В Черногории местные цыгане ам.джеков (ричола ита.) глушат динамитом, сам попадал под такой замес... спасала глубина. Менталитет цыганский + пьянорусскоитальянский - поэтому ни буй ни напарник в воде не дают вам никак гарантий вашей безопасности. Только лодка сопровождающая вас с опытным напарником или кэпом.
...
В целом, есть вся рыба. Даже такая, о которой не знают даже местные, типа акул и рыбы меч. Когда рядом проходит тунец размером с подводную лодку, в эту страну хочется возвращаться. Охота очень трудная. Для того чтобы начать брать рыбу, нужна специальная "средиземноморская" подготовка. Иначе уходят годы на приобретение опыта.
Первая сложность - всегда отличная видимость. Вторая - рыба оставшаяся там, это чемпионы по выживания.
Например, если охотник ни имеет опыта, групперов он даже не увидит. Дело в том, что групперы уже эволюционировали до такого состояния, что они определяют присутствие охотника за долго до того как он выходит на него. Выхода только два, либо знать, как его брать, либо нырять за 30+ и работать по стандартной "горбылинной" технике.
...
Самый почетный трофей - Зубатакс (мест.) или Dentex (дентич ита.). Его кстати относительно много из за его сверх осторожности и интеллекта, а также большой сложности для местных. Местные почти не берут его. Если при вас местный добыл днем дентича, то можете смело записываться к этому человеку в ученики. Это профи. очень высокого уровня или просто элита. Местные добывают его редко и в основном ночью. Дентичи настолько высоко ценятся, что обычно их можно продать любому кэпу не доходя до берега. А если вы всеже донесете его до ресторана и скажите что вы добыли его сами, скорее всего вы получите еще помимо бесплатного приготовления, еще и бутылку от хозяина заведения.
С начала этого года в Черногории утонуло 6 человек охотившиеся именно на дентичей. Специфика такая охоты на него.
Летом дентич очень резкий и охотится стаями на большей глубине - не любит он теплую воду и всегда за термоклином.
Зимой можно добыть и на 10 метрах. Стрелять его обычно приходится минимум с 5-6 метров, поэтому ружья необходимы очень специфичные, заточенные именно под него. Оно должно быть дальнобойным (мощным), точным, маневренным и с резким боем, но с достаточно легким гарпуном. С тяжелым гарпуном много сходов, потому что рыба очень сильная, но относительно небольшая. Больше 6 килограмм при мне никто никогда не брал, хотя и сам видел под 9, и с очень нежным мясом. И стрелять на такие дистанции приходится с упреждением на полкорпуса, что очень сложно освоить и осознать.
В общем... о дентичах могу говорить долго. Это отдельное исскуство. Это песня... как охота на гуся.
...
В остальном, все берется. Нужно только найти место, знать время и освоить "секретную" технику.
Самая распространенная добыча начинающих охотников - "огромные" по меркам ЧМ зеленухи (губаны) и "враны" (ее съедобный аналог). Обе рыбы третьего сорта... но местные (особенно те, кто попроще) жрут на "ура", хотя ни одна итальянская уха (бружетто) не обходится без враны. А размер не редко превосходит и килограмм. Далее идуи рябчики и прочая рыбья сволочь.
Но если идти правильным путем, надо начинать с мелкой сараги и сальпы. Их там много в прибрежной зоне на любой глубине, на них и оттачивается основная техника охоты - засада. Здесь размер не имеет значение. К сожалению, начинать нужно именно с них и с того размера, какой позволит брать ваш опыт. Как только начнешь брать их и поимешь правила игры, можно усложнять упражнение забирая с каждым разом более крупного размера. Серьезные особи от 500 грамм, к сожалению можно начать брать только в шторм либо при достижении очень высокого уровня. После осваивания азов хорошо можно брать кефаль и луфаря. Обе рыбы гораздо крупнее черноморских собратьев и при определенной сноровке становятся постоянным трофеем. На закате можно попасть в стадо луфаря от 3 до 6 килограмм и почувствовать себя почти также как в стаде пелингаса на ЧМ. Зрелище не забываемое.
...
Много небольшого горбыля. Практически на любой глубине от 8+. Один в один как черноморский. Но зимой можно встретить особей под 10 килограмм, что по моему не возможно на ЧМ. Крупная скорпена - предпочитает глубины от 20. Можно добыть на 1.5-2 кг при нырянии под 30 метров. Специально не охотишься, обычно встречается параллельно и случайно.
Мурены и угри - отдельная тема. И если последние не заслуживают никакого внимания вообще, из за полного отсутствия вкуса, то мурена - деликатес. Местные ее не едят по куче причин (у всех разные) но по факту - просто не умеют их готовить.
Особенность в том, что мурена до 2х кг, очень костлявая и возни с ней при разделке очень много. Добавляйте сюда определенный гемморой при добыче, сложность встретить достойных экземляр и не стандартная зубастая пасть рыбы и не человеческая живучесть... вот вы и получите реальную картину ее полного отсутствия в рационе местных. Но, экземпляры от 3 до 7 килограмм, просто пожаренные на сковородке в собственном жиру в виде кольцевых стейков... мммм... это песня. А если вооружиться пассатижами, напарником и содрать с нее шкуру, просолить, а потом закоптить, то наши пресноводные угри проиграют мурене - жир мурены гораздо легче в усваивании и мясо нежнее. Главное не переусердствовать с размером. Моя рекордная на 7.5 простреленная с двух ружей, во время борьбы с ней в пещере чудом вцепилась в зарядный упор бушевского ружья... и отгрызла его полностью одним укусом (всю резину с упора). Рука была всего лишь в нескольких сантиметрах.
Но даже при добыче относительно небольшого экземпляра, скрежет зубов о металл гарпуна и море адреналина вам гарантированно.
...
Ну и так далее... на хороших рифах, периодически встречаются барракуды. Они всегда пасутся рядом со стадами ласточек, сальпы и сардин. Размером до килограмма достаточно легко взять прямо с поверхности, если соблюдать осторожность и плавность движений. Повадками очень напоминает пресноводных щук.
Один раз у моего клиента-ученика-товарища (нужное подчеркнуть), на банке "заклинило" ружье. Он подошел ко мне и передал мне свое ружье. Мы были на поверхости в 3х метрах над банкой. Пока я показывал ему жестами что такое предохранитель и как его не надо трогать, прямо между нами прошла полуметровая барракуда...
...
Ну и стоит отметить конечно амберджека. ("гоф" мест, "ричола" ита.). Это один из самых желанных трофеев всеми местным, из своих огромных размеров. Но в силу своего обитания в открытом море и редкого подхода к берегу... рыба очень тупая. Если на подходе к месту замечено присутствие джека, то для того чтобы его взять... нужно просто оказаться в нужном месте и иметь хорошее ружье. Т.е. просто нырять. Он выйдет сам. Выходит совсем рядом, практически не пугается и прощает практически любые ошибки. За что часто и страдает. Потом местные складывают устные рассказы, про какого нить бармена или администратора гостинницы, который взял маску, трубку и "ружье" и нырнув в 50 метрах от берега, в одночасье стал местной легендой завалив джека на 20 кг. Чему не раз был сам свидетелем.
...
В общем, рыба есть. От крупной баррабульки до тунца. Нужно научиться сначала ее видеть и подходить. Это самое сложное. Для еды по первой настрелять можно всегда, если не гнаться за размером. Попутно попадаются осьминоги, каракатицы и всякие раки-крабы. Больше всего рыбы летом... на пляжах в купальной зоне. За крупной дорадой можно гоняться весь день и так и не взять ее на большой глубине. И выходя на пляж захлебнуться от умиления, увидев экземпляры по 1.5-2 килограмма спокойно пасущихся в 3х метрах под купающимися. Любая рыба от 500 грамм - это уже объективный уровень. Главное, не гоняться за рыбой и не искать ее как любят охотники с пресняка - наматывая километры по поверхности и выискивая ее. Там это не катит и это первое, от чего отучаю людей.
Вообще плавание на море противопоказано, если вы конечно не ищите затонувший клад или не плаваете с камерой на красном море... Личный опыт накоплен огромный, не первого человека уже поставил на трудный путь добывания рыбы и свои результаты на уровне. А вот живой последний пример на фотографиях, человек познакомился со мной на берегу, когда я выполз туда с 25ти килограмовым живым скатом которого на глубине под скалой перепутал с акулой и загарпунил в гроте по ошибке. 30 минут он меня тащил в море, потом 1.5 часа я кго буксировал к берегу. Добить хвостокола такого размера без буя не удалось. Уж слишком плохо попал не поразив убойно и игла 20 см которой он размахивал на метровом хвосте, совсем не добавляла желания переходить в рукопашную. Ну а тригоновский гарпун за 65 евров, я из принципа не брошу. Ну вот выполз я без сил на берег... собрал толпу, уже молча падая без сил, отгоняю детей и дебилов с фотоаппаратами, падаю от жары, а не добить не снять не могу - в скате сил, в несколько раз больше чем во мне. Хорошо помог мужичок... так и познакомились. Он загорелся и выразил свое желание поучиться ПО с нуля, прямо на море, подкрепив свое желание определенным количеством "евреев"... фотки первого и последнего дня ежедневных занятий на одной акватории. У человека из снаряжения и опыта ничего кроме денег небыло. Т.е. он на море маску первый раз надел. Человек живой и здоровый и похоже теперь такой же больной как и мы - в общем при желании можно пообщаться.
(обратите внимание, как поменялся человек).
...
Провозить пушки раньше можно было свободно. До тех пор пока меня года 4 назад с командой не остановили в Тивате на таможне. Мы тогда туда на сборы погнали, разныряться перед Дороганичевским Утришом. В общем мы вываливаемся из самолета, пьяные в муку, они видя в нас легкую добычу начинают доебываться. Находят ружья ну и стандартный развод на бабки. Причем цена вопроса была 10-20 евро. Я был пьян и дерзок, требовал консула, обзывался фашистами и рассказывал что я по всей европе с ними езжу и ваши жопы целовать не буду. В общем был сильно пьян и орал (как Гаврилин со Здановским и его другом с телевиденья в поезде Москва-Киев) и требовал показать закон. Ну они позорно уличенные в разводе, пошли на гребаный принцип и принесли мне список правил на сербском в виде огромной книжки. Когда начальник смены 20 минут мне зачитывал один и тот же пункт где было написано про огнестрел и ни слова про арбалеты и ПО и говорил что я тупой и сербского не понимаю, я не выдержал такой наглости... в общем меня приняли уже серьезные мужчины с масками и автоматами. В итоге ружья отняли. Меня отпустили. Даже не били, так я их морально задавил. Консул не помог и мы как идиоты ныряли две недели с арендованными у друзей пушками. Ни министр ни связи в полиции не помогли. Там личная обида уже была и ничего не поделаешь. И все что так долго готовили и покупали, пылилось на складе врем. хранения. На обратном пути отдали - ржала над нами вся таможня. Выписали еще 200 евро за хранение, но за 20 отдали. Дали персональный телефон таможенника Саши на будущее - одного из проходимцев который обещал по звонку все устраивать в будущем (кстати он сейчас начальником смены стал). Так вот с тех самых пор, в Тивате за ружья - ипут. Но не сильно так, даешь 10-20 евро, и едешь дальше. В Подгорице - все "по зеленой". Я там еще пьяный не летал... А если возить ружья по миру в чехле от лыж, как я, то вообще никогда не смотрят. Но это пришло с опытом.
...
Лицензия в обоих странах для охоты на море нужна. Стоит от 20 евро за неделю, до 50 евро в год. У кого какие связи. Но проверяют редко, потому что рыбы мало, ленивые и местных бесполезно ловить, всеравно "отмажутся". Но если поймают (стуканут местные) или случайно попасться по дурости - мало не покажется. Лишение всей снаряги и повестка в суд, где придется оплатить от 800 до 2000 евро по мнению. В Хорватии еще лимитированы размеры разрешенных к добыче рыб. Например группер меньше 60 см по размеру - это залет. На Корсике прикол такой - ипут жестоко за фонари...
Ночью официально запрет. Лазят только местные. Местным ничего не будет ни ночью, ни днем - гондурас. Но ночников ненавидят все, хотя все не прочь. Вообще менталитет Черногорцев цыганский - если рыбачить, то динамитом, если хорошо рыбачить, то ночью в реках с лампой и острогой с лодки. В общем сам пару раз подымал пьяный на уши местных полицаев, что очень сложно, натравливая их на любителей ночной нырялки. Если хорошо наорать и сказать кого ты знаешь из ихних крутишией (или наврать что знаешь лично начальника полиции) то работают гады! Сидишь бывало в ресторанчеге, за третьей бутылочкой винца в хорошей компании поедая набитую за день рыбу... а тут фонари в 30 метрах от берега прямо в марине у волноломов... Тут в Росии всю идею ПО засрали ночники, превратив искусство охоты в собирательство, хоть на море уж не лезте... там и так рыбы мало. На рынок нах!
...
Если хочется реального экстрима на балканах - это охота в горных реках на тайменя. Вот этот запрет можно нарушать, но осторожно. Для этого нужно связи и местного с лодкой, который сможет подстраховать на огромных порогах. И это стоит того, чтобы попробовать хоть раз в жизни, главное чтобы не стал последним (рафтинговая каска очень рекомендуется). И если форель в горных реках никакого спортивного интереса не представляет, то таймень, это вызов для охотника любого уровня.
Из пресноводных озер, можно охотится на Скадарском (карп, форель), Пивском (хариус, черноспинный амур и форель)... и очень интересное место для охоты - "полусоленое" озеро на острове Млет (морская рыба, но очень не приличного размера отожравшаяся не пойми на чем).
...
Охотиться можно по всему побережью Ч. и Х. в любое время, но если Черногория это планета, то Хорватия это почти вселенная - как Греция. Есть и отличные местные профессионалы которых можно нанять вместе с лодкой, если не хочешь несколько лет "набираться опыту". Хочешь с тобой будет нырять, хочешь будет катать от банки к банке. Но лучше конечно по индивидуальной программе учитываю уровень. Тут как на лыжах. Либо долго но сам, либо быстро но с инструктором. Смотря какие цели. После достижения уровня уверенного охотника тут, можно спокойно и уверенно брать рыбу в любом море в любой точке на карте. Ну а когда наберется уровень и почувствуете себя высококлассным охотником который может всегда добыть достойную рыбу, можно сгонять под новый год в Хорватию на Кубок Наций и Городов, так сказать на проверку... после этого обычно вновь открываются такие далекие рубежи мастерства исскуства средиземноморской охоты, которые можно увидеть только на этих соревнованиях у греков, хорватов и других профи живущих с моря.
(прикрепить фотки не удалось - глючит ваше хоз-во)