Сообщений в теме: 487

[Edik]

Мой отец служил в Мурманске и говорит, что Баренцево море круглый год 4 градуса по Цельсию...... 8O

[Setren]

А воздуха?

[gavrik]

Edik а как там с рыбой?

[Edik]

Я спросил , значит, он служил там в середине 60-х и точно все не помнит.. Рыба ему все селедка, что не камбала ... ,а воздух летом 18-20 , но высокая влажность. Зимой если -20, то на улицу не высунешься, опять из-за влажности, одежда ломается...(правда или нет , не знаю, сам там не был)...

[Sahe]

Мои друзья были на Баренцевом. С рыбой плохо. Море безжизненное и глубокое. Но много камчасткого краба. Только крабов и стреляли в большом количестве.

[Setren]

Вообще, я заметил, что крабы, как и другие ракообразные вкуснее, если их варишь живыми или убитыми сразу перед варкой. У таких животных очень быстро вырабатывается "трупный яд".

[pifan]

ты их сырыми попробуй! это песня!!! мы даже иногда у краба отрывали одну клешню, и отпускали - с одной он живет (проверено), и ты поел. а если варить, то надо сразу, и лучше - в морской воде без всяких специй.

[kirill]

pifan, а в сыром мясе не будет ни каких паразитов? А то будешь всю жизнь ходить с каким нибудь крабьим цепнем :D

[gavrik]

Я когда жил в Приморье у нас в озере ловили пресноводных креветок и местные могли их есть прямо сразу, сырыми…

[Setren]

pifan Мне сразу представилась картина, как ты приезжаешь домой с живыми крабами, высыпаешь их в тазик, тазик ставишь на стол, и твои родные едят их живыми. У тебя так? Или домой ничего не привозишь, все съедаешь у воды и тут же у воды угощаешь других? Кому одного краба много, тот, не съеденную часть, отпускает в море. :roll:

[kirill]

Вспомнил анектот на эту тему. Встретелись два ветеринара. Один другому показывает свое хозяйство. Заходят в свинарник. Глять, а там одна свинья на костылях без одной ноги. Гость говорит- "А что это у тебя одна свинья на костылях", а ветеринар ему отвечает - "Что же я изверг, что ли из-за холодца животное убивать"

[pifan]

андрэ! если шутишь, то а если всерьез, то: домой ничего (кроме рыбы) никогда не возится - где поймал, там и съел. а вообще я сырым ем только то, что живым разделываю (из соображений вкуса, свежести и некоторой врожденной брезгливости). кстати, из последнего соображения, а также опасений за свое здоровье, никогда не ем ничего сырого из пресной воды - только из моря. кстати из рыбы очень вкусна сырая корюшка подледного лова - чуть подсаливаешь и все (так-то она сладковатая)

[pifan]

блин, со стороны щас прикинул - какой-то я пропагандист сыроедения получился! всех прошу учесть, что предпочитаю пищу тщательно и вкусно приготовленную, а всяких там сырых обитателей моря поедаю в небольших количествах и весьма редко (на море бываю всего недели две за лето), хотя и с большим удовольствием.

[Setren]

Как-то попалась статья о глистах (по-моему речь шла о свинном цепене - страшная штука). Заметили, что этой гадостью больше всего были заражены северяне. Ну, думают, это из-за строганины-оленины. Проверили животных - все чисто. Начали искать. На всякий случай проверили лососину. Ба! Вот где они "порылись". Действительно, оказалось, что разносчик - морская рыба благородного происхождения. Так, что не все морские животные "чистые". А предыдущим постом я хотел сказать, что не все мы едим сырым. Жаренные гребешки, вареные крабы и креветки не хуже сырых. Сколько ты съешь, например, сырых чилимов, и сколько сваренных? Вот то-то и оно.

[pifan]

даже спорить не буду - действительно съешь больше приготовленных, да и вкуснее, пожалуй. просто не всегда находишь столько гребешков, чтобы связываться с его жареньем, да и трепангов не многие едят. а тут выплыл на берег с парой гребешков, перед выходом пяток ежей прихватил, камнем грохнул и перекусил в удовольствие, пока отдыхаешь или греешься - вот я о чем. однако гребешка сырого не попробовать - большая ошибка.

[ZS]

Пацаны (коллеги, не путать с всякой нечистью) заслали мне сегодня как раз к теме разговора, кила три клешней Мурманского краба. Неварёных. Так доложу Вам коллеги, после непродолжительной варки, было с большой вероятностью научной составляющей, мною, доказано что он - съедобен. Ну и пиво тоже было. Плохо только что самолёт пришёл поздно, так что придётся видимо пить Мезим. А востальном крабы неплохо сохраняются на 15 градусном морозе, после вылова. 8O Что касается всякой там заразы Андрэ. то всем не привыкшим к тяготам и лишениям... рекомендуется после оных употребить курс Декариса или Пирантела. Сам после сомнительных походов пью. Луче перебздеть. :roll: Пифан, меня берут сомненья!? То ли ты сосем плохо ныряешь, то ли скромничаешь (Ракушкинских инспекторов здесь нет :oops: ).Не взять там, у вас беспозвоночных, столько чтоб накормить семью - преступление! Кстати, у тебя людка надувная есть?

[pifan]

лодки есть у всех, брат :D а инспекторы везде :cry: а ныряю плохо, потому что костюм только в этом году купил (2005-м), а внизу оч. холодно 8)

[Doc]

Ни хрена себе охота в Таиланде!

[pifan]

бля!!!

[ZS]

pifan нырять надо учиться, хотя конечно главное - чтобы человек был хороший. Хоть и нет в армии такой должности. :roll: Если нада мануал - могу подкинуть! И бассейн зимой!