Закоптил-таки голавликов. Не, даже копченый никакой. Для себя тему закрыл.
Зря, шикарное мясо, единственный недостаток-это много мелких костей. Да, кстати последнее время все чаще и чаще сталкиваюсь с проблемой, что люди просто не умеют коптить.
|
Отправлено 17 May 2014 - 21:42
Закоптил-таки голавликов. Не, даже копченый никакой. Для себя тему закрыл.
Отправлено 17 May 2014 - 21:56
Андрей, коптить уже научились даже мороженую рыбу из магаза! Теща говорит бери голавля-она его в котлеты для массы добавляет. Вроде диетически ей подходит, все же натурпродукт, как ни крути.Зря, шикарное мясо, единственный недостаток-это много мелких костей. Да, кстати последнее время все чаще и чаще сталкиваюсь с проблемой, что люди просто не умеют коптить.
Отправлено 03 June 2014 - 07:58
Отправлено 18 July 2014 - 07:49
Сообщение отредактировал Бодрый Линь: 18 July 2014 - 07:50
Отправлено 25 July 2014 - 21:35
Голавль ночью сам на свет выходит. Видимо по этому у нас на река его так мало осталось.
Отправлено 13 August 2014 - 21:20
Я их в детстве много стрелял. С самодельным слингом лазили по кустам где воды по колено..................В кустах его взять проще простого.
Но если из кустов на быстрину ушел то только лежать в кустах с ружьем и ждать пока пролетит мимо. По быстрине гоняет бешенно. Тока взблески мелькают)))
Отправлено 09 November 2015 - 17:56
Голавль мне всегда нравился своей красотой и формой. Красивая сильная рыба. Зато всегда где сть голавль останешься и с ухой и с копченостями. да и с голавлем в паре можно такую ушицу заварганить с помидорчиками по кубански просто , пальчики оближешь. Но я замечал что голавль на той речке которую я посещаю стоит всегда по зазному. Самое интересное когда его ищешь под корягами он зараза в траве стоит или наоборот. Но есть особенность где стоит голавль , в большистве случаев рядом стоит и лещ.
Отправлено 10 November 2015 - 20:54
голавль он жареный не очень,он хорош вареный,в ухе. или в сагудае.а вот в "голавля по царски" неплохо добавить мелкопошинкованого лука,можно слегка припущеного в сливочном масле. и зелени.а вместо сливок использовать сметану
Сообщение отредактировал игорь удомля: 10 November 2015 - 20:55
Отправлено 10 November 2015 - 21:33
ну не знаю))) руга дрожит, когда под двушку вижу))) а так, стараюсь пропускать, если стрельну, раздаю)
Отправлено 10 November 2015 - 23:03
голавль он жареный не очень,он хорош вареный,в ухе. или в сагудае.а вот в "голавля по царски" неплохо добавить мелкопошинкованого лука,можно слегка припущеного в сливочном масле. и зелени.а вместо сливок использовать сметану
А если еще добавить моркоffки, то бишь - 100 гр., он в любом виде хорош будет, а "по-царски", - тем более!
Отправлено 11 November 2015 - 12:23
Приезжает как-то ко мне в гости подвох.Рыбку хотел пострелять,закоптить,а за одно и сало.
Настрелял голавлей...Снизу в коптильню,на спинки,положили потрошённых голавлей;а на верхний ярус сало.
Были сомненья,что получится фигня,однако моросил дождик и было не до чего.
Вот это,скажу я вам, вышло блюдо!!!Жирные,сочные как палтус.РЕКОМЕНДУЮ убедиться на любой рыбе.
Отправлено 11 November 2015 - 20:57
Приезжает как-то ко мне в гости подвох.Рыбку хотел пострелять,закоптить,а за одно и сало.
Настрелял голавлей...Снизу в коптильню,на спинки,положили потрошённых голавлей;а на верхний ярус сало.
Были сомненья,что получится фигня,однако моросил дождик и было не до чего.
Вот это,скажу я вам, вышло блюдо!!!Жирные,сочные как палтус.РЕКОМЕНДУЮ убедиться на любой рыбе.
сало рыбой не потягивало?
Отправлено 11 November 2015 - 21:04
... тёща сказала больше голавлей не приносить. Язя до двух кило тоже-говорит крупный другой вкус имеет.
Отправлено 15 November 2015 - 21:34
... тёща сказала больше голавлей не приносить. Язя до двух кило тоже-говорит крупный другой вкус имеет.
прям как в анекдоте:я не люблю кошек. -а вы их готовить не умеете!
0 members, 0 guests, 0 anonymous users