Сообщений в теме: 4334

[DDen]

Кто знает как с прозраком на водохранилищах?

[skarp]

А вокруг мёртвые с косами, и ТИШИНА!!!

[piklik]

Поведуйте кто нибудь че по весне на Дону с половодьем было...как в прошлый год ? Или поболее?

в этом году водичка была. поболие чем в прошлом

Тоже очень интересует Иловля. 12 буду на базе Тихий Дон. В прошлом году вода была в это время с потрясающей видимостью. но не было с собой снаряги. Сейчас возьму. Интересует что в этой реке можно ожидать, какая рыбёха, буду оччень признателен за любую инфу.

в Иловле есть вся рыпа токо ее надо найти

[PodVoh34]

Народ посоветуйте что вкусненькое можно сделать с селёдкой( с рецептами)

Сообщение отредактировал PodVoh34: 04 June 2010 - 22:27

[Trilobit]

Кто знает как с прозраком на водохранилищах?

неделю назад на Карповском в камыше 3м, на открытой воде-1м.

[DDen]

неделю назад на Карповском в камыше 3м, на открытой воде-1м.

Спасибо. А по Варваре инфы нет?

[piklik]

Народ посоветуйте что вкусненькое можно сделать с селёдкой( с рецептами)

В общем, чистим селедку от чехуи.
Разрезаем ейное пузо, вынимаем все, промываем.
Дальше разрезаем до самой спины, голова тоже режется пополам вдоль. Разворачиваем ее плашмя. Моем хорошенько от крови всяческой.
Так 2-3 штуки.
Затем натираешь каждую солью с обеих сторон. Не засыпаем, а натираем! Берем в ладонь соль и тупо натираем. Без фанатизма, чтобы не пораниться о косточки.
Складываем их друг в друга, заматываем аккуратно плотненько в целовановые пакеты, чтобы не протекла и кладем в холодильник.
Можно весь сверток утянуть канцелярскими резиночками, можно этот сверток положить под какую-нибудь кастрюлю или сковородку.
Пролежала полдня - перевернули и снова лежит полдня.
Через сутки достаем, смываем соль как следует (не вымачиваем!) и вешаем, желательно на ветерок или под вентилятор, предварительно постелив под ней, чтобы капающий жир ничего не испачкал.
Через два дня уже готово.
Весь процесс - 3 дня.

Употребить нужно в течении 1-2 дней. Потом она слишко сильно вялится и уже не такая вкусная.

Если селедки много - я ее морожу. Когда нужно - достают пару штук, размораживаю и через три дня - опять свежая пластовочка. еще рецепт Приготовление маринада: вода 1л., соль 2 ст. ложки, сахар 0,5 ст. ложки, лавровый лист 6 шт., перец горошек 10 шт., гвоздика 10 шт. Все сложить в одну емкость и варить 15-20 мин. Затем остудить до комнатной температуры. Селедку почистить, выпотрошить, промыть, порезать на равные порционные кусочки, сложить в стеклянную банку и залить маринадом. Готова ч/з 48 часов (но лучше держать дольше, суток 5-6 тогда с гарантией, что крови не будет). Рыба слабосоленая. Для любителей посолонее соли необходимо добавлять соответственно побольше (срок приготовления сокращается). Любителей пикантного вкуса в маринад добавляют 1-2 ст.ложки горчицы порошка.
З.Ы. Для длительного хранения в емкость наливают немного растительного масла, слой над маринадом 3-5 мм.

Сообщение отредактировал Wwwprok: 15 June 2010 - 16:32
в кнце цитаты ставим [/quote]

[Traper]

Спасибо. А по Варваре инфы нет?

Сегодня был на Варваровском ветер дул в берег, на большой воде болтанка и почти нулевая видимость, заехал в затончик, волны нет от ветра защищает камыш видимость чуть более метра, видел пару сходов но что за рып был невидел. Рыбаки линьков с полладошки ловили.

[muskellunge 2]

Вчера нырял на Береславском прозрак так себе лазил по камышам рыбы мало, и был покусан пиявками

[Vlad_K]

Вчера нырял на Береславском прозрак так себе лазил по камышам рыбы мало, и был покусан пиявками

Это они у тебя на аватаре ноги откусили

[muskellunge 2]

Да только этов другой раз, в этот голову!!!

[maxbest]

Кто знает как с прозраком на водохранилищах?

12,13,14  Числа Водохранилище возле поселка водный......видимость 2-3 метра........душмана милион......пару лещей застрелил. Душмана под конец уж не стрелял.

[piklik]

12,13,14  Числа Водохранилище возле поселка водный......видимость 2-3 метра........душмана милион......пару лещей застрелил. Душмана под конец уж не стрелял.

Нашол ково стрелять я на нево вообще внимание не обращяю

[Бozzz]

надо же поубавить численность душмана, если его там миллион...

[maxbest]

Нашол ково стрелять я на нево вообще внимание не обращяю

Я начинающий охотник)

[DDen]

14.06.2010. река Бузулук в районе Староанинки. Всегда в том месте был офигительный прозрак, а в этот раз зашел в воду а там 1 м. максимум. Встретил подвоха из Борисоглебска, пообщались. Вывод: рып есть, но пока носом в нее не упрешься не увидишь. Из увиденного духи, голавли, щупаки, на дне ямки в потемках видел муть от схода, большая такая муть. Наверное сом. Усе.

[Trilobit]

Были на Иловле... Прозрака больше метра не нашли... Проехали вдоль нее 40 км и не нашли.

[Бozzz]

привет! а в Ахтубе в районе волго-ахтубинского канала прозрака нет, хоть и дно там песчаное! печально...то запрет ,то мутняк.

[гриня]

сыну 13 лет.С мая начал обучения на варваровке.сегодня сам взял лещика,всторг был неописуемый.

[Lamygo]

сыну 13 лет.С мая начал обучения на варваровке.сегодня сам взял лещика,всторг был неописуемый.

Молодец! Поздравляю!


PS: Вот только ружье заряженное не вытаскивать из воды и не направлять в сторону людей - необходимо обучать сразу!