
Свернуть блок чата
Чат
|

Беседка Краснодарского Края
#31701
Оффлайн
Отправлено 11 November 2011 - 14:43

#31702
Оффлайн
Отправлено 11 November 2011 - 17:56
Ну вот наверное и закончилась рыбка на море, ну может кто ещё там завалялся в какой нибудь заводи, а так всё. Просидел сегодня пол дня и почти по 0000,2. Вышел одиночка сенгиль и косячок под сотню и больше НЕТУ. Маленько сарган проскочил, но такого как в прошлом году было, нету. Ходил по глубинам на песок, думал камбалу найду, но увы не нашёл.
Водичка заметно похолодала, но по сравнению с воздухом очень даже тёплая. На улице +1, а в море +12, прямо аж вылазить не хочется.
Завтра заплыв в Кубанские плавни, поищем ушастых и хвостатых.
Но кто хочет погреться после холодных лиманов, приезжайте на море, и вы увидите какая ещё у нас вода тёплая.

#31703
Оффлайн
Отправлено 11 November 2011 - 20:51
#31704
Оффлайн
Отправлено 11 November 2011 - 21:01
в такой мути шанс найти рыбу очень мал, нырнув и сплавляясь у дна можно нарватся на лежащего судачка или сомика, но большие расстояния реки тяжко так прочесывать, тем более присутствует небольшое напряжение от сеток...
в принципе Сереге с которым мы были вместе подвезло, он нарвался на притрушеного илом небольшого сомика, так же было много рака, но просто полюбовались на него, к статит он еще в спячку не впал...
в общем как то нескладно получается рассказывать, видно сказывается усталость и леденая водичка...

а вообще крупные хлопья снега падающие в воду это супер... как то даже по новогоднему плюс скрашивают серые ночные тона ночной охоты...
всем удачи...
главное качественно отделить тонкую пленку с икры, обычно помогает взбивание вилкой, затем солим, примерно на половинку поллитровой банки чайную ложку соли без горки, перемешиваем, добавляемМужики добрый вечер! Подскажите как из щучьей икры приготовить вкуснотищу! Вот помню делали с луком и маслом, вот только сколько чего и так ли это забыл, подскажите пожайлуста!
1/4 чайной ложки уксуса, что бы сбить рыбий запах, (но главное с уксусом не переборщить, а то можно испортить икру..) добавляем пол чайной ложки масла растительного, что бы икринка от икринки отделялась, (масло люблю добавлять колхозное не рафинированое с запахом семечки), режем лук очень мелко, как можно мельче, примерно столовая ложка не с горкой должна получится, (так же с луком не перестаратся...) взбиваем все до пенки и ставим на 5 дней в холодильник для просолки...
я так всегда делаю...
#31705
Оффлайн
Отправлено 11 November 2011 - 21:06
главное качественно отделить тонкую пленку с икры, обычно помогает взбивание вилкой, затем солим, примерно на половинку поллитровой банки чайную ложку соли без горки, перемешиваем, добавляем
1/4 чайной ложки уксуса, что бы сбить рыбий запах, (но главное с уксусом не переборщить, а то можно испортить икру..) добавляем пол чайной ложки масла растительного, что бы икринка от икринки отделялась, (масло люблю добавлять колхозное не рафинированое с запахом семечки), режем лук очень мелко, как можно мельче, примерно столовая ложка не с горкой должна получится, (так же с луком не перестаратся...) взбиваем все до пенки и ставим на 5 дней в холодильник для просолки...
я так всегда делаю...
Спасибо! Пошёл мутить! А обязательно 5 дней ждать? Помню давно еще, мы только сделали, а пьяные рыбаки все сразу съели и им понравилось!
#31706
Оффлайн
Отправлено 11 November 2011 - 21:12
дэк ее едят и через 5 минут после засолки, называется пятиминутка, НО в пресноводной рыбе и икре может содержатся всякая гадасть, и желательно выждать 5 дней...Спасибо! Пошёл мутить! А обязательно 5 дней ждать? Помню давно еще, мы только сделали, а пьяные рыбаки все сразу съели и им понравилось!
хоть немного просолится...
имхо
#31707
Оффлайн
Отправлено 12 November 2011 - 06:11
Спасибо! Пошёл мутить! А обязательно 5 дней ждать? Помню давно еще, мы только сделали, а пьяные рыбаки все сразу съели и им понравилось!
Раньше местные рыбаки просто сдаивали щуку, и прим с неё икру пили.... Но потом печень кишила паразитами! Так что правильно Олег говорит. Солить надо как положено!!!
#31708
Оффлайн
Отправлено 12 November 2011 - 06:22
Раньше местные рыбаки просто сдаивали щуку, и прим с неё икру пили.... Но потом печень кишила паразитами! Так что правильно Олег говорит. Солить надо как положено!!!
Вчера и уксусом сбрызнул, а потом через несколько минут попробовал, а привкус есть! Сегодня на сутках, так что завтра попробуем!
#31709
Оффлайн
Отправлено 12 November 2011 - 07:13
#31710
Оффлайн
#31711
Оффлайн
Отправлено 12 November 2011 - 13:10



#31712
Оффлайн
Отправлено 12 November 2011 - 19:40
шашлыки будем кушать когда ПО запретят, а рыбалку сделают полностью платной, вот тогда только и останется шашлыки кушать на природе...Олег а в краснодаре тоже митинг будет, ну как полагается, ну как у всех....с шашлыками и пивом после
все к этому и пришло, т.к. закон уже реально практически принят...
в митинге по все России принимает участие огромное кол-во областей и крупных городов, а на Кубани, как всегда организовать некому...

#31713
Оффлайн
Отправлено 12 November 2011 - 20:20
а на Кубани, как всегда организовать некому...
Революция всегда начиналась из сталиц!
#31714
Оффлайн
Отправлено 12 November 2011 - 21:09

#31715
Оффлайн
Отправлено 13 November 2011 - 12:06

Сообщение отредактировал Amber: 13 November 2011 - 12:20
#31716
Оффлайн
Отправлено 13 November 2011 - 12:48

Сообщение отредактировал Алек-й: 13 November 2011 - 12:50
#31717
Оффлайн
Отправлено 13 November 2011 - 12:59
Юра argon Сднем рождения тебя Желаю тебе всего самого лучшего ,здоровья ,счастья чистой воды.
![]()
Что-то сегодня тишина в беседке.
Как-будто сегодня день без именинников.
Спасибо Леш,тебя тоже с днюхой

#31718
Оффлайн
Отправлено 13 November 2011 - 13:40
#31719
Оффлайн
Отправлено 13 November 2011 - 14:25

#31720
Оффлайн
Отправлено 13 November 2011 - 17:07

Юра и Лёха, с днём рождения вас! Удачи, здоровья и материального благополучия, такого шо песнес!
Количество пользователей, читающих эту тему: 2
0 members, 2 guests, 0 anonymous users