Сообщений в теме: 10688

[Olga]

Да нет..., если сразу варить-жарить, фаза размороженного продукта убирается, он просто не успевает разморозиться и сразу становится вареным (или жареным), по идее должен сохранить свою форму. Возможно мясо будет более жестким, но скорее всего это будет после того как остынет, если сразу съесть, ты этого не заметишь. Попробовать нужно, потом расскажешь, а лучше если мы тоже попробуем, я готов войти в состав компетентной комиссии.

не рекомендую это делать с речной рыбой, свининой, птицей.. Последствия могут оказаться плачевными, если крепость запиваемого напитка окажется низкой.. )))

[Kapacь]

не рекомендую это делать с речной рыбой, свининой, птицей.. Последствия могут оказаться плачевными, если крепость запиваемого напитка окажется низкой.. )))

Не понял..., Оль, а поподробнее...? Как это связано с напитками? Аргумент, конечно, мне нравится, но хотелось что бы это было как то аргументировано.

[Olga]

Не понял..., Оль, а поподробнее...? Как это связано с напитками? Аргумент, конечно, мне нравится, но хотелось что бы это было как то аргументировано.

давай кружку, налью !

[Kapacь]

давай кружку, налью !

Спасибо, но пью только вечером, после работы, да и нет у меня проблем, что выпить..., я спрашиваю, почему эти продукты без водки есть нельзя? Вроде всю жизнь ели и не задумывались, а тут вдруг, на тебе..., без водки - ни-ни! Так мы всю нацию споим.

[Olga]

Спасибо, но пью только вечером, после работы, да и нет у меня проблем, что выпить..., я спрашиваю, почему эти продукты без водки есть нельзя? Вроде всю жизнь ели и не задумывались, а тут вдруг, на тебе..., без водки - ни-ни! Так мы всю нацию споим.

С заботой о нации отвечу! Пить спиртосодержащие напитки вообще вредно!  А также вредно кушать  сырую, не доготовленную пищу, т. к. вышеуказанные продукты могут оказаться  вредными и даже опасными  для жизни .  Только полная термическая обработка указанных продуктов до готовности убивает возможно присутствующих в них паразитов.  Крепкие напитки, спиртосодержащие, частично  их убиваю , вместе с вами ..)))

[DRV]

не рекомендую это делать с речной рыбой, свининой, птицей.. Последствия могут оказаться плачевными, если крепость запиваемого напитка окажется низкой.. )))

Ежели имеешь в виду алкоголь-то тоже заблуждаешься. Крепкий напиток может убить,только трихинеллёз.А остальным,гельминтам и бактериям он только врата открывает,снижая кислотность в желудке. 

С заботой о нации отвечу! Пить спиртосодержащие напитки вообще вредно!  А также вредно кушать  сырую, не доготовленную пищу, т. к. вышеуказанные продукты могут оказаться  вредными и даже опасными  для жизни .  Только полная термическая обработка указанных продуктов до готовности убивает возможно присутствующих в них паразитов.  Крепкие напитки, спиртосодержащие, частично  их убиваю , вместе с вами ..)))

"Всё в этом мире яд и всё лекарство.Только у каждого в-ва есть своя дозировка". Гипократ.

[Kapacь]

С заботой о нации отвечу! Пить спиртосодержащие напитки вообще вредно!  А также вредно кушать  сырую, не доготовленную пищу, т. к. вышеуказанные продукты могут оказаться  вредными и даже опасными  для жизни .  Только полная термическая обработка указанных продуктов до готовности убивает возможно присутствующих в них паразитов.  Крепкие напитки, спиртосодержащие, частично  их убиваю , вместе с вами ..)))

Ну я же не говорю, что продукты нужно употреблять полусырыми, естественно, речь идет только о правильно при готовленных продуктах. А по поводу алкоголя..., это вопрос большой полемики, я даже сам еще не решил к какой противоборствующей стороне мне примкнуть. Все таки тут будет преобладающим вопрос в каком объеме его потреблять и как часто, это вот прямо сразу так. А еще добавлю, что бывают еще отдельные моменты, когда алкоголь спасает жизнь и здоровье человеку и в истории тому ОЧЕНЬ много подтверждения. Совсем на днях в Уссурийском зоопарке животных, которых спасали от наводнения, отпаивали красным вином...., наверное не для того, что бы их отравить, ну а человек тоже животное. Просто нужно всегда соображать своей головой, что ты делаешь. Причем, я категорически предупреждаю всех, что это мое личное ИМХО и его я никому не навязываю и не отрицаю ни в коем случае целого ряда негативных моментов воздействия алкоголя на организм. В общем тема эта сложная и лучше с алкоголем держать дистанцию. Как то так.

[АЛЕХ56]

Ежели имеешь в виду алкоголь-то тоже заблуждаешься. Крепкий напиток может убить,только трихинеллёз.А остальным,гельминтам и бактериям он только врата открывает,снижая кислотность в желудке. 

Вот ведь как, а я то думал.... А если серьезно, то это зависит от здоровья человека. Если человек здоров, то хрен в нем что-нибудь заведется. Хотя может все быть. В этом плане меня удивляют волки. Мудрые звери. Показывали по телевизору. Они ловят рыбу. Рыба заражена. Они ее сразу не пускают в пищу. Бросают на берег и ждут когда падальщики (птицы) выклюют мясо. Остается только шкурка и кости, и вот это они потребляют.

[Vstas]

Да нет..., если сразу варить-жарить, фаза размороженного продукта убирается, он просто не успевает разморозиться и сразу становится вареным (или жареным), по идее должен сохранить свою форму. Возможно мясо будет более жестким, но скорее всего это будет после того как остынет, если сразу съесть, ты этого не заметишь. Попробовать нужно, потом расскажешь, а лучше если мы тоже попробуем, я готов войти в состав компетентной комиссии.

Размороженное мясо, птица и уж тем более рыба ни в какое сравнение не идет с охлажденным, чтобы ты не делал и как бы не готовил! Некоторые морепродукты нежелательно размораживать в силу того, что они сразу теряют консистенцию и превращаются в желеобразное вещество, в остальном, что касается рыбы и мяса, лучше предварительно разморозить иначе получится вареная хрень!

С заботой о нации отвечу! Пить спиртосодержащие напитки вообще вредно!  А также вредно кушать  сырую, не доготовленную пищу, т. к. вышеуказанные продукты могут оказаться  вредными и даже опасными  для жизни .  Только полная термическая обработка указанных продуктов до готовности убивает возможно присутствующих в них паразитов.  Крепкие напитки, спиртосодержащие, частично  их убиваю , вместе с вами ..)))

Жить - очень вредно! От жизни, в большинстве случаев, умирают! Если серьезно, то фактор влияния плохой еды на продолжительность жизни человека на далеком месте, первое - воздух, второе - вода и если первые два не выполняются, то остальное уже малозначимо, если конечно это не яды! ;-)

[morekop]

Во теорию развели.... вамже изначально сказали что для сохранности нужно их открыть на костре или подварить и как полуфабрикат! хранить не более 4 недель.

Всю лабуду что вы развели с догадками ..проще обозвать-заморозка высасывает влагу и сырой продукт (не полуфабрикат) тотже краб ,рак и т.д через время , в заморозке,становиться просто сухим панцырем(если не заизолировать правильно и не убрать доступ воздуха).

А для неместных... - мидия как и жемчужница как и устрица употребляется также и в сыром виде...каки глисты?кака водка?пропивай антигельминты 2 раза в  год и делай анализ крови на паразитов иногда.

А чтоб "нижнюю пробку"  не сорвало (в недолгом отпуске) не стоит мидии под чистую соскрябывать в местах общедоступных -нефте,азото,порто,и т.д терминалов по близости причалов и прочей хрени что помельче.

Сообщение отредактировал morekop: 02 September 2015 - 19:09

[74maverick]

В Просковеевке тройку деньков отдыхает Иваныч(разработчик "Пеленгаса")кому нужно обслужиться закупиться заказать можете посетить.

Интересно,как Иваныч в Крыму поохотился? Встречались с ним перед отъездом, чинил мне ружьё, за что ему ещё раз очень благодарен! Есть пара вопросов к владельцам пеленгаса: 1 если не пользоваться ружьём длительное время(более полгода)закачку оставить или лучше стравить воздух? 2 после морской охоты остаётся соленной налёт,опреснение не помогает,придётся с этим жить или есть способы борьбы с подобной коррозией?

[Olga]

Во теорию развели.... вамже изначально сказали что для сохранности нужно их открыть на костре или подварить и как полуфабрикат! хранить не более 4 недель.

Всю лабуду что вы развели с догадками ..проще обозвать-заморозка высасывает влагу и сырой продукт (не полуфабрикат) тотже краб ,рак и т.д через время , в заморозке,становиться просто сухим панцырем(если не заизолировать правильно и не убрать доступ воздуха).

А для неместных... - мидия как и жемчужница как и устрица употребляется также и в сыром виде...каки глисты?кака водка?пропивай антигельминты 2 раза в  год и делай анализ крови на паразитов иногда.

А чтоб "нижнюю пробку"  не сорвало (в недолгом отпуске) не стоит мидии под чистую соскрябывать в местах общедоступных -нефте,азото,порто,и т.д терминалов по близости причалов и прочей хрени что помельче.

 

Вот ты сам это всё кому написал?   Если мне в ответ, то я в перечне указала возможно вредные  и опасные продукты,  в случае ЕСЛИ  их не разморозить, а сразу готовить, то возможно в средине останутся сырыми. А о крепких спиртосодержащих напитках шло в дополнение..

Выше каждый по своему был прав.  

Устриц сырых люблю и даже под сухое белое.. )))

[ribspecnaz23]

Да нет..., если сразу варить-жарить, фаза размороженного продукта убирается, он просто не успевает разморозиться и сразу становится вареным (или жареным), по идее должен сохранить свою форму. Возможно мясо будет более жестким, но скорее всего это будет после того как остынет, если сразу съесть, ты этого не заметишь. Попробовать нужно, потом расскажешь, а лучше если мы тоже попробуем, я готов войти в состав компетентной комиссии.

 

Ах  вот вы оказывается какие -   пищевые-мазохисты !!!

Читаю ваши рецепты и ухахакиваюсь !!

и видать к некоторым давненько в гости неприходила диорея......

Сообщение отредактировал ribspecnaz23: 02 September 2015 - 19:35

[granica]

Интересно,как Иваныч в Крыму поохотился? Встречались с ним перед отъездом, чинил мне ружьё, за что ему ещё раз очень благодарен! Есть пара вопросов к владельцам пеленгаса: 1 если не пользоваться ружьём длительное время(более полгода)закачку оставить или лучше стравить воздух? 2 после морской охоты остаётся соленной налёт,опреснение не помогает,придётся с этим жить или есть способы борьбы с подобной коррозией?

Если остается на люминии - это кристаллическая ржавчина. Бывает у люминевых сплавов. Похожа на соленый налет, но это не он. Не убирается. В итоге проест дыру.

Вот вы какие пищевые-мазохисты !!!

Читаю ваши рецепты и ухахакиваюсь !!

и видать к некоторым давненько в гости неприходила диорея......

Конечно не придет. Потому что она диАрея... А вообще если все свежее и правильно приготовленное, то ничего прийти не должно. единственно, если с непривычки, организм столько не сможет принять.

[DRV]

Вот ведь как, а я то думал.... А если серьезно, то это зависит от здоровья человека. Если человек здоров, то хрен в нем что-нибудь заведется. Хотя может все быть. В этом плане меня удивляют волки. Мудрые звери. Показывали по телевизору. Они ловят рыбу. Рыба заражена. Они ее сразу не пускают в пищу. Бросают на берег и ждут когда падальщики (птицы) выклюют мясо. Остается только шкурка и кости, и вот это они потребляют.

 

От состояния организма конечно же многое зависит.

Ежели желудок функционирует нормально-не атоничен,и не запивать какими то ни было жидкостями,пищу.То кислота ни даёт шансов выжить чему то бы ни было.Единственная бактерия выживающая в кислоте желудка-это хеликобактер.

Только не надо путать с токсинами-отравляющими в-вами,накапливающиеся в продуктах разложения.

Во теорию развели.... вамже изначально сказали что для сохранности нужно их открыть на костре или подварить и как полуфабрикат! хранить не более 4 недель.

Всю лабуду что вы развели с догадками ..проще обозвать-заморозка высасывает влагу и сырой продукт (не полуфабрикат) тотже краб ,рак и т.д через время , в заморозке,становиться просто сухим панцырем(если не заизолировать правильно и не убрать доступ воздуха).

А для неместных... - мидия как и жемчужница как и устрица употребляется также и в сыром виде...каки глисты?кака водка?пропивай антигельминты 2 раза в  год и делай анализ крови на паразитов иногда.

А чтоб "нижнюю пробку"  не сорвало (в недолгом отпуске) не стоит мидии под чистую соскрябывать в местах общедоступных -нефте,азото,порто,и т.д терминалов по близости причалов и прочей хрени что помельче.

В морской ,т,е в воде с повышенным содержанием соли-паразитов,которые могут поселиться в человеческом организме нет.

А пить хим препараты-не советую.Они по большей части обладают нервно-паралитическим действиям.И ежели проникают в кровь,то пагубно действуют на ЦНС. 

А главное -эти препараты не спасают от тяжёлых форм заражения.К примеру таких как эхинококк и бычий цепень.

Сообщение отредактировал DRV: 02 September 2015 - 19:52

[Kapacь]

Во..., правильно, здоровый организм загрызет любую бациллу, точнее должен загрызть, раньше ведь ели все сырое и полу-сырое, пили воду сырую из реки и было все нормально, но сейчас мы слишком много внимания уделяем еде, сделали из нее культ, поэтому в среднем потребляем еды больше, чем требуется организму раза в три-четыре, а физическая нагрузка на нашего средне-статистического жителя цивилизованной части планеты снизилась раз в десять, отсюда и проблемы все с нашим организмом, он просто неправильно переваливает пищу, как следствие все болезни отсюда. Давно уже заметил, как выбираюсь куда то на охоту, на природу, рыбалку, в поход экстремальный..., какая там на фиг диОрея, желудок начинает ложку во рту переваривать, если быстро ее изо рта не вынуть. На ПО сколько мы воды сырой и не пойми какой наглотаемся за целый день..., хоть кто то заболел чем то? Ну я не имею ввиду ваших местных инфузорий из закрытых водоемов, от которых надо постоянно прививаться, наверняка из какой-нибудь лаборатории ГМО какое нибудь выскочило в Краснодарские лиманы. В общим итог такой, что бы тебя никто не съел, ты сам должен быть здоровым и голодным.

Сообщение отредактировал Kapacь: 02 September 2015 - 20:30

[Fanagor]

Во теорию развели.... вамже изначально сказали что для сохранности нужно их открыть на костре или подварить и как полуфабрикат! хранить не более...

 

Ну все Слав, про морскую "глазурь" рассказывать не будем.....

[Шалэнык]

Во теорию развели.... вамже изначально сказали что для сохранности нужно их открыть на костре или подварить и как полуфабрикат! хранить не более 4 недель.

Всю лабуду что вы развели с догадками ..проще обозвать-заморозка высасывает влагу и сырой продукт (не полуфабрикат) тотже краб ,рак и т.д через время , в заморозке,становиться просто сухим панцырем(если не заизолировать правильно и не убрать доступ воздуха).

А для неместных... - мидия как и жемчужница как и устрица употребляется также и в сыром виде...каки глисты?кака водка?пропивай антигельминты 2 раза в  год и делай анализ крови на паразитов иногда.

А чтоб "нижнюю пробку"  не сорвало (в недолгом отпуске) не стоит мидии под чистую соскрябывать в местах общедоступных -нефте,азото,порто,и т.д терминалов по близости причалов и прочей хрени что помельче.

Слава ну ка расскажи как ты лет ннадцать назад употребил сырые мидии на острове и что с тобой было..., и как ты рыбу прикармливал...

 Да сегодня приезжал Андрюха на пол денька, маленько повеселились.

 

[Осипов]

Всем доброго времени суток. Я новичёк здесь и в ПО. Скажите как бы мне скем познакомиться? Или может где встреча пройдёт?

[каркадон]

Добрый вечер. Я смотрю тема про пневмовакуумные надульники никого не интересует. Вывод такой или они у всех обладателей пневматов уже есть или я этот вопрос задал в беседке пчеловодов чукотки или эта тема уже .давно отзвучала и никого не интересует. Так всё таки, очень бы хотелось услышать отзывы от тех кто их использует.