Сообщений в теме: 56214

[Romanik]

Мы рапана обычно обдавали кипятком, выковыривали, варили-жарили с лучком ... В принципе нормально, но жостковато. Чем-то осьминогов напоминает ... А по калориям не спорю - белковый рай ...

[coa3]

Кузьмич
http://forums.kuban....um_new.php?f=14
сюда кинул твой вопрос следи если что за ответами, надеюсь будут...

[Смотрящий подвох]

Вечер добрый всем! :yes: Прохладно но рыба не вся попряталась Сегодня плавал пару щучек взял по 1,5-2 кг еще пару сазанчиков видел 1кг Карась глубоко в камыш ушел первые косячки икру метать начали Пару часиков поплавал ветер сильный муть поднимать начал, прозрачность свел на нет, пришлось сушить ласты

Щючка как сейчас не худая неделе две назад худая очень была

Кстати мужики что там на море погодка наладилась у нас в Краснодаре был небольшой морозец и ясненько стало солнышко светит

[topo r]

доброе утро. я когда в Сочи жил, гостей рапанами по возможности кормил, ух и нелёгкая это задача, требует определённой степени энтузиазма. помню насобираешь целую кастрюльку водичкой зальёш, поваришь минут 20. потом берёш вилку или зубачистку и давай их выкавыривать, да чистить от ненужной части тела. промыв на сковородку с овощами луком чесноком, и специи по вкусу, и вот только теперь можно угощяться. а когда их вариш, такая вонь дома стоит, что апетит начинает хромать на обе ноги, ну если конечно неразминался коньячком.

[Смотрящий подвох]

доброе утро. я когда в Сочи жил, гостей рапанами по возможности кормил, ух и нелёгкая это задача, требует определённой степени энтузиазма. помню насобираешь целую кастрюльку водичкой зальёш, поваришь минут 20. потом берёш вилку или зубачистку и давай их выкавыривать, да чистить от ненужной части тела. промыв на сковородку с овощами луком чесноком, и специи по вкусу, и вот только теперь можно угощяться. а когда их вариш, такая вонь дома стоит, что апетит начинает хромать на обе ноги, ну если конечно неразминался коньячком.

Честно говоря некогда не ел рапана надо в этом году попробовать знаю где их кешит

[kuzmit]

Кузьмич
http://forums.kuban....um_new.php?f=14
сюда кинул твой вопрос следи если что за ответами, надеюсь будут...

Спасибо Олег...

[ribspecnaz23]

Доброе утро всем!!!Что вы рапанов варите,вот ваша и вонь.просто заливаете кипятком мин на15,а затем вилкой вытаскиваете,правильно Романик сказал,и еще кто не знает как отчистить мясо от черноты-берете крупную соль засыпаете и прямь рукой мнете,промываете водой и так несколько раз.Нет тогда и песка в них,и когда варить ставить не нужно добавлять соль. С ув.Люда.

[coa3]

как то еще в детстве видел на анапском центральном пляже спасатели чистили рапанов какой то длиной проволокой с загагулиной так ловко выковыривали рапанчиков, но они их сырыми доставали без кипятка?? столько было крупных рапанов прям на центральном пляже только на глубине...

[Смотрящий подвох]

как то еще в детстве видел на анапском центральном пляже спасатели чистили рапанов какой то длиной проволокой с загагулиной так ловко выковыривали рапанчиков, но они их сырыми доставали без кипятка??
столько было крупных рапанов прям на центральном пляже только на глубине...

У меня где то такой крючек есть не помню кто то падарил надо будет его ипытать

[coa3]

У меня где то такой крючек есть не помню кто то падарил надо будет его ипытать

можешь даже сюда фотку кинуть...

[ribspecnaz23]

Всем привет!По поводу отдыха.Номеров в нашем дворе нет.У нас летне-дачный вариант.Делаем упор на двор,так как многим людям больше нравится быть на земле в зелени,у нас возле каждой комнаты беседка или зеленый уголок.Есть где провести время на природе а не в четырех стенах,две детские площадки,спорт площадка,автостоянка-бесплатная-во дворе,две летних кухни-посуда любая ,душевые с горячей -холодной водой,отдельно душевые с водой насыщеной солнечной энергией.Три вида туалетов,большая шашлычка на заднем дворе для ночных посиделок,а днем по DVD мультики смотрят дети,холодильники-всем хватает.Телевизоры на улице и в некоторых комнатах. В мае мы обычно не сдаем ,начинаем с 1 июня,в мае последний ремонт-покраска.Но кто хочет в мае,приезжайте,если не у меня -устрою рядом в номера,машину можно у меня поставить-бесплатно. А вообще ребята повторяю,кто хочет заочно или за ранее познакомится с нашим двором -зайдите пожайлуста на сайт одноклассники,нажмите поиск-Яковлев Геннадий 51год,г.Анапа,у меня там 4 фотоальбома,доступ просмотра открыт всем,один из альбомов полностью о нашем дворе.Посмотрите кому понравится и устраивает,приезжайте,только за ранее звоните т.89184886054 Люда,Гена. И вообще у нас все попростому,девиз двора-"можно все кроме хамства и скандалов". Вообщем условия такие,что бы человек отдыхал как у себя на даче,морально раскрепощенный.Цены ниские. Был сегодня на море,дует норост,видемость изумительная,рыбы ноль,но мы дождемся!

[coa3]

Вообщем условия такие,что бы человек отдыхал как у себя на даче,морально раскрепощенный.Цены ниские.

Гена нам с друзьями все понравилось (фотки просмотрели) так что весна лето мы у тебя, если против не будешь...

[karas]

[quote name='Рай' date='8.4.2009, 13:15' post='113401']
Димась... ну ты даешь!!!!! А не проще было снять в аренду на пару часов стекла(переставил и прошел ТО), а потом вернул! Я сам так делал!

/quote]
Да на мою ласточку гдеж я стекла возьму,ну не чего я уже ее заклеел))))))
Вот она машина подвоха)))))

кАК Вам наклеечка??

[coa3]

Олег!нарисовал не ахти,но размеры точные,вот такой закажи у морекопа и будешь лупить и пеленга и лобаня и сингиля.А когда пристреляешь тройник будешь бить только центральным.Такой тройник универсальный для моря.

Гена смотрю сообщение вот это и не вижу чертежа? что делать? хотел морекопу заказать таких парочку...

Дима (Карас) а у тебя чертежа неосталось?

Сообщение отредактировал coa3: 10 April 2009 - 10:26

[Рай]

кАК Вам наклеечка??

Где наклеечку надыбал!? Есть еще!?

[Romanik]

Мы обычно рапанов в Абраю-Дюрсо собирали. Левее от пляжа. Щас там наверное их ужжо всех выбрали под ноль ...

Админ мне ссылочку по наклейке скинул, а вот куда деньги сувать???

http://love-rushka.r.......t&Itemid=29

РАЙ Ну что, сталевар, получилось литье?

Я Карасю в Краснодар, в магазин с запасом наклеек передавал. Зайди к нему в магазинчик. Надеюсь он тебе выделит ...

[coa3]

Да на мою ласточку гдеж я стекла возьму,ну не чего я уже ее заклеел))))))
Вот она машина подвоха)))))

кАК Вам наклеечка??

машинка прикольная, но на подводную только по асфальту

(ribspecnaz23 @ 7.4.2009, 13:36)
Олег!нарисовал не ахти,но размеры точные,вот такой закажи у морекопа и будешь лупить и пеленга и лобаня и сингиля.А когда пристреляешь тройник будешь бить только центральным.Такой тройник универсальный для моря.

Гена смотрю сообщение вот это и не вижу чертежа? что делать? хотел морекопу заказать таких парочку...

Дима (Карас) а у тебя чертежа неосталось?

[Romanik]

Посмотрел, даже кое что скопировал, но все равно это не совсем то. Все рецепты речных рыб, а у нас то в Крае аж два моря. И второе в россии сами знаете как готовят, а мы то Кубанцы. Разве можно сравнить наш Кубанский борщ с Московским? Да ни когда в жизни

Вопрос в другом, и не во вкусах. А в том, чтобы по отдельной рубрике легко и быстро найти нужный тебе рецепт. Вот написал ниже Кузьмич рецепт, а ты вдруг о нём вспомнишь годика через полтора ...., и где будешь искать? На какой странице? А зная, что есть отдельная тема, где всё собирается в кучу- найдёшь быстро.
В общем, всё сделано для удобства быстрого поиска в будущем. И не во вкусах разница.

2-е. Краснодарскую Беседку чаще читают Краснодарские, и не написав рецепт в отведённой для этого теме остальные участники форума и жители РОссии могут не увидет и не оценить твой рецепт ...
Но дело лично каждого, где и как писать. Беседка позволяет говорит обо всём.
Но в таком случае было бы не плохо делать копии своих сообщений с реальными рецептами без болтавни в соответсвующих рубриках (из уважения к другим).

ИМХО

[coa3]

Но в таком случае было бы не плохо делать копии своих сообщений с реальными рецептами без болтавни в соответсвующих рубриках (из уважения к другим).
ИМХО

поддерживаю на все 100, просто реально жалко будет утерять некоторые стоящие рецепты :yes: