Тема закрыта
Предупреждения:
Я пробовал открыть вот такую тему:Это о чем речь вообще?Или я что то пропустил?
Я, как и некоторые охотники, столкнулись с проблемой: охотиться хочется, рыба есть, а сами, родственники и знакомые накормленны ею по горло...Когда я собираюсь на охоту, бывает, принимаешь заказы: Я, может судочка одного возьму...а я карпика, но не более 2 кг. ...а я карася люблю, но не более 0.5 кг десяток....Ура! Можно поохотится!
Случилось, подстрелил амура кг. на 3, не больше. Домой возращался поздно, заехал к родителям, у них рыбу и оставил....До этого разделывал рыбу дома в ванной, а тут приехал к родителям на следующий день и занялся разделкой амура. Почистив и выпустив кишки, я подумал, а почему бы мне не представить ее вместо той же семги, которую мои близкие предпочитают покупать в супермаркетах. Отделив филе с двух сторон от хребта, я постарался нарезать полоски рыбы вдоль ребер так, что-бы они казались как можно более объемными. После этого упаковав их в пакеты, я привез их домой и нагло представил купленными по блату у знакомого барыги СЕМГОЙ, а на вопрос, почему не красная? ОбЪяснил, НЕКРАШЕННАЯ, натуральный цвет! Лучше восторгов о вкусовых качествах рыбы я не слышал!!! Да и сам я удивился, насколько вкусен был этот амур! Знал и все равно поверил!!!
Если есть у кого-нибудь подобные уловки, либо варианты разделки рыбы, улучшаюшие их гастрономические свойства....Пишите, помогите соластоногим в пристроении их трофеев.
